Le bien-être des poules pondeuses

Voyez vous-même…

A partir de 2012, les cages de batterie conventionnelles seront interdites au sein de l’UE, à la suite d’une pression publique forte et de l’évidence scientifique montrant que les cages nuisent gravement au bien-être des poules pondeuses. Cependant, les cages dites « aménagées » seront encore autorisées après 2012, ce qui représente toujours une atteinte sérieuse au bien-être des poules pondeuses.

Dans ce contexte, nous souhaitons encourager les entreprises à s’approvisionner en œufs alternatifs (plein air ou au sol). En effet, les systèmes d’élevage alternatifs présentent des garanties largement supérieures en matière de bien-être animal, et les poules peuvent y mener une vie plus naturelle. Elles ont plus d’espace pour se déplacer, picorer, se percher, couver et prendre des bains de poussière. Le bien-être des poules pondeuses est optimal dans des systèmes offrant un accès à un parcours extérieur avec un couvert végétal qui encourage les poules à explorer leur environnement car elles se sentent à l’abri d’éventuels prédateurs.

Plus de 300 millions de poules pondeuses sont élevées au sein de l’Union Européenne. Plus des deux tiers de ces animaux sont actuellement élevés en cages de batterie.

Les poules sont des oiseaux complexes, qui disposent d’un vaste répertoire comportemental. Leur bien-être dépend largement de leur capacité à exprimer certains besoins essentiels : construire un nid pour la ponte, prendre des bains de poussière, picorer, se percher... Pouvoir bouger et étendre ses ailes sont également des besoins fondamentaux.

Les poules élevées en cages conventionnelles passent les 13 mois de leur vie de pondeuse dans des petites cages nues et collectives, alignées sur plusieurs étages dans de vastes bâtiments sans fenêtre.

L’exiguïté de la surface dont dispose chaque poule lui interdit de battre des ailes ou même de bouger. Aucune litière n’est fournie pour prendre des bains de poussière, il est impossible de construire un nid et il n’y a pas de perchoir. Les souches de poules utilisées en élevage intensif souffrent fréquemment d’ostéoporose et de fractures osseuses, problèmes aussi renforcés par le manque d’exercice.

Pour une analyse détaillée des études scientifiques comparant les différents systèmes d’élevage (cage et alternatifs), vous pouvez consulter notre courte synthèse scientifique (en français 50.74KB) ou notre dernier rapport (en anglais 1420.84KB).